解决水中含有大量泥沙和异味问题，通常需要使用一系列的水处理设备，这些设备分别针对不同的污染物和问题特点，组合使用以取得最佳的清水效果。

首先，针对泥沙的处理主要是通过沉淀和过滤来实现。在这一过程中，常用的设备包括：

1. 絮凝沉淀池：它通过添加化学絮凝剂（如聚丙烯酰胺PAM、聚合氯化铝PAC等）来增强泥沙和悬浮固体的沉降性能。絮凝沉淀池能有效地将微小悬浮颗粒合并成较大的团块，进而实现沉淀。

2. 砂滤器：它是处理水中悬浮固体最常见的设备之一。砂滤器内填充有细砂或多介质（如石英砂、无烟煤及石英砂的组合），当水通过滤料时，泥沙等颗粒被截留。

3. 膜过滤系统：例如微滤（MF）、超滤（UF）系统。这些膜技术的孔径极小，能够有效去除微小颗粒、浊度和某些微生物。膜过滤虽然成本相对较高，但过滤效果极佳，适用于对水质要求很高的场合。

异味的解决通常涉及到有机物的去除和消毒过程，其中涉及的设备有：

1. 活性炭过滤器：利用活性炭强大的表面吸附能力去除水中的有机化合物和臭气。经过活性炭处理的水质通常能明显改善口感和去除异味。

2. 臭氧生成器：使用高压放电产生臭氧，以其强氧化性能来分解水中的有机物，同时消毒杀菌，并有效去除异味。臭氧处理是一种常见的消毒和除味技术，尤其适合处理难降解的有机污染物。

3. 曝气装置：通过气泡将空气混入水中，增加水中溶解氧，促进有益微生物的生长与有机物的分解，同时可将部分溶解气体排出水面，以消除异味。

4. 生物滤池：利用微生物降解有机物的过程，去除污水中的有机物质和部分无机物，同时也起到除臭作用。

最终针对特定的水质问题，可能还需要根据实际情况进行更具体的设备选择和工艺组合。如采用先进氧化工艺(AOPs)去除难降解有机物；在某些情况下，针对特定异味物质可能还需要特制的化学剂来处理。

需要注意的是，不同的处理设备和工艺流程需要根据实际的水质状况及处理要求来定制，通常在实施前要进行小规模的试验和工艺验证，以保证最终的处理效果满足出水标准和经济效益。此外，操作人员需要对这些设备进行恰当的操作和维护，以确保整个水处理系统的有效运行和长期稳定性。